중장년층이라면 건강을 위한 작은 습관 하나에도 민감할 수밖에 없습니다. 그중에서도 많은 분들이 궁금해하시는 질문, 바로 “사과 껍질을 벗겨 먹어야 할까?”입니다. 껍질에 농약이 있을까 걱정되기도 하고, 껍질에 영양이 더 많다는 말도 들리기 때문이죠. 🍎 사과 껍질은 영양의 보고일까? 아니면 제거해야 할 위험 요소일까? 과학적 근거를 통해 자세히 알아보겠습니다. 1. 사과 껍질의 영양 성분은? 사과의 껍질에는 과육보다 더 많은 영양소가 들어 있습니다. 특히 항산화 작용이 뛰어난 성분들이 껍질에 집중되어 있어 건강을 위해선 무시할 수 없습니다. 폴리페놀(Polyphenols): 노화 방지, 항암 효과퀘르세틴(Quercetin): 염증 억제, 면역력 강화식이섬유: 장 건강 유지, 변비 예방비타민 C, K:..
